豆芽巷
地址:台北市萬華區長泰街73巷2-8號
電話:無
營業時間:凌晨03:00(現場為出貨區域,建議可至堀仔頭找尋豆芽菜)
故事
萬華艋舺是大家耳熟能詳的觀光鬧區,沿著萬大路鑽進小巷弄,這一代為南萬華,在地人稱為「加蚋仔」。加納仔的歷史可追溯於清代康熙時期,當時為加臘仔庄,而這樣的稱呼也以當時的地域皆為沼澤地,也呼應了當時凱達格拉語的「gara」所翻譯而來的。光緒年間加蚋仔發展為七庄頭,因中崙仔於日治時期成為河道,所以也改為六庄頭來稱。當時加蚋仔的土質肥沃,早期移民種植甘蔗、花卉及蔬菜供應給艋舺及大龍峒,當時最著名的茉莉花及梔子花都交給大稻埕的茶行作為香料茶,因戰後的滯銷,居民皆改種麻竹筍,但也因地下水質好,也適合種植豆芽菜,現今的長泰街73巷,便是全台有名的「豆芽巷」,是當時提供大台北地區八成以上的產地。豆芽菜也稱為銀芽,是許多麵攤主食的配角。豆芽菜的好,關鍵在於水源,所以現今在萬華楊聖廟旁的堀仔頭,都還有機會可以看到豆芽菜的蹤跡,相當令人嘖嘖稱奇。
順遊景點
東園街、東園市場、公路局臺灣公路博物館、日善公園、東園國小、阿寶師咖哩餃、大春堂蔘藥行、思沐咖啡 ThinkThough Coffee、家香味食堂、青年公園、YouBike微笑單車_寶興長泰街口(西南角)、復興口商圈、楊聖廟
地點